Os sachês são embalados individualmente em atmosfera modificada, utilizando a tecnologia ESE – Easy Serving Espresso, que preserva 100% das propriedades de aroma e sabor.
Além disso, a operação em sachê tem diversas vantagens, dentre elas, melhor controle de estoque, valor fixo por dose e a padronização do café servido independente de quem esteja operando a máquina.